Bolonez Sos
100 gr margarin
250 gr yağsız dana kıyma
1 adet küçük soğan
1 diş ince kıyılmış sarımsak
4 adet orta boy domates
4 adet çarliston biber
tuz
karabiber
1 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı salça
Yağı kızdırıyoruz.Üzerine kıymayı ilave edip rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.Ardından domates,defne yaprağı ve biberleride ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.Kısık ateşte pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce tuz ve karabiberini ekliyoruz.Sosumuz hazır.
0 Yorumlar